Halden Sofraya Tedarik Süreci Nasıl İşler?

Gıda tedarikinde en önemli unsur, ürünün tazeliğini ve kalitesini ilk kaynağından son teslim noktasına kadar koruyabilmektir. TCS Group olarak sebze ve meyve tedarik süreçlerimizi, halden sofraya uzanan bu zincirin her aşamasını kapsayacak şekilde planlı ve kontrollü biçimde yürütüyoruz.

Günlük Hal Girişleri ve Ürün Seçimi
Tedarik süreci, ürünlerin günlük hal girişleri üzerinden takip edilmesiyle başlar. Mevsimsellik, arz durumu ve müşteri talepleri dikkate alınarak ürün seçimi yapılır. Bu aşamada tazelik, ürün boyutu ve genel kalite kriterleri ön planda tutulur.

Kalite Kontrol ve Ayıklama Süreci
Halden temin edilen ürünler, sevkiyat öncesinde kalite kontrol sürecinden geçirilir. Fiziksel hasar, olgunluk seviyesi ve hijyen koşulları kontrol edilerek standartlara uygun olmayan ürünler tedarik zincirine dahil edilmez.

Soğuk Zincir ve Muhafaza
Ürünler, tazeliğin korunması amacıyla uygun muhafaza koşullarında saklanır ve sevkiyata hazırlanır. Soğuk zincir uygulamaları, ürün kayıplarını en aza indirir.

Sevkiyat ve Teslimat
Planlanan teslimat programına uygun olarak ürünler, otel, restoran ve kurumsal müşterilere zamanında ulaştırılır.

Sürdürülebilir ve Güvenilir Tedarik
TCS Group, halden sofraya uzanan tüm süreçlerde süreklilik, şeffaflık ve güvenilirliği esas alır.